SUOMI SIITAKE OY
JA EMPEROR LUOMUSIITAKESIENET
Varsinais-Suomessa, Mynämäen kunnan Mietoisissa sijaitsevassa sienitehdaskiinteistössä on kasvatettu siitakesieniä jo pitkään.
Suomi Siitake Oy perustettiin vuoden 2018 lopussa, mutta sientenviljely ei kuitenkaan ollut yritykselle lainkaan uusi asia, vaan perustana oli parinkymmenen vuoden kokemus erityistä ammattitaitoa vaativasta tuotantoalasta.
Vuoden 2020 alussa koko tuotantoketju siirtyi yrityksen omiin käsiin, jolloin myös Emperor, eli tuotebrändin nimi vakiintui.
AMMATTITAITOISTA
SIENTENKASVATUSTA
Sienten kasvatus on erityistä ammattitaitoa vaativa tuotantoala. Pitkän kokemuksen ja pitkäjänteisen toiminnan kehittämisen ansiosta Suomi Siitake Oy:llä on erittäin vahva tietämys siitakesienten kasvatuksesta.
Tuotantoketju on alusta loppuun saakka omassa hallinnassa. Vain tällä tavoin saavutetaan paras mahdollinen laatu ja maku. Kasvatusmenetelmiä on kehitetty vuosien varrella pitkäjänteisesti ja siihen liittyy paljon ammattitietämystä ja -osaamista.
Tuotantotilojen uudistamiseen on investoitu jatkuvasti ja tällä hetkellä Suomi Siitake Oy:llä on käytössään 3500 m2 nykyaikaista tuotantotilaa.
Katso täältä Emperor siitakesienten tarina ja miten kasvatusprosessi etenee vaihe vaiheelta.
VASTUULLISELLA KASVATUKSELLA SYNTYY LAATUSIITAKKEITA
Meille ehdottoman tärkeää on pitää toimintamme ja tuotanotketjumme mahdollisimman ympäristöystävällisenä ja energiatehokkaana. Haluamme korostaa vastuullisuutta toiminnassamme sekä ensiluokkaista laatua tuotteissamme.
VASTUULLISUUS
Tuotantotilojemme lämmitys ja kasvatusprosessiin tarvittava energia tuotetaan puupelleteillä.
Hankimme kasvualustaamme raaka-aineet lähiseudun luomutiloilta ja kierrätämme käytetyt kasvualustat maanparannusaineina takaisin näille tiloille. Lisäksi pakkausmateriaalimme ovat täysin kierrätettäviä.
Tuotantomme on luomuvalvottua, ja näin takaamme luonnonmukaisen ja puhtaan suomalaisen elintarvikkeen.
LAATU
Tarkoin suunniteltu ja valvottu kasvatusprosessi sekä tinkimätön ammattitaito ja vuosien kokemus ovat laatumme perusta.
Sienten kasvualustat koostuvat lähituottajien ensiluokkaisista ja sertifioiduista raaka-aineista, laadukkaasta rihmastosta puhumattakaan. Poiminta- ja lajitteluvaiheet toteutetaan laatu edellä ja ainutlaatuinen kasvatusmenetelmämme takaa siitakkeiden herkullisen maun.
Laatikoihin ja rasioihin kerätään vain parasta mahdollista laatua. Maailman puhtainta ja turvallisinta, suomalaista ruokaa.
LUOMUMERKKI
Tuotteemme kantaa luomumerkkiä. Siitakesienemme on tuotettu ja valmistettu EU:n luomusäädösten mukaisesti.
GLOBAL G.A.P.
Suomi Siitake Oy:lle on myönnetty kansainvälisesti tunnustettu maatilastandardien sarja, GLOBAL G.A.P., joka osoittaa, että tuotteemme on valmistettu hyviä maatalousviljelytapoja käyttäen.
Sertifikaatti myös takaa sen, että siitakkeemme ovat korkealaatuisia, ja että ne ovat valmistettu kestävästi esimerkiksi ympäristöä ja työntekijöidemme hyvinvointia kunnioittaen.
SIRKKALEHTIMERKKI
Meidän tuotteemme tunnistaa kotimaisiksi sirkkalehtimerkistä.
Merkki ei kuitenkaan kerro pelkästään kotimaisuudesta, sillä sitä saa käyttää vain ykkösluokan tuotteissa.
HINKU-TEKO
Suomi Siitake Oy:n toiminta on palkittu Ympäristökeskuksen myöntämällä HINKU-palkinnolla ilmastotekojensa ansiosta.